1 Päckchen frische Gnocchi oder Schupfnudeln (500 g),
Salz,
1 Eßl. Öl zum Kochen (brauchts aba nid),1 Päckchen fertige Sauce hollandaise (200 g)(Thomy am besten)
1 Knoblauchzehe,2-3 Eßl. Milch,
50 g frisch geriebener Käse, (Gouda oder Parmesan),
1 Bund Basilikum
Nährwerte: pro Portion ca. 400 Kcal, ca. 18
g Fett
Zubereitung
Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser mit Öl kochen (eher die Kochzeit etwas verkürzen). Abgetropfte Gnocchi in eine ofenfeste Form geben. Sauce hollandaise mit zerdrücktem Knoblauch und Milch verrühren. Über die Gnocchi gießen.
Form in den auf 225 Grad/Umluft 200 Grad/Gas Stufe 4 vorgeheizten Backofen schieben und die Gnocchi etwa 15 Minuten goldgelb überbacken. Mit Basilikumblättern servieren
